Время приготовления:
30 минут

Тип приготовления:
миксер

Обобщенное название:
майонез, соус

Ингредиенты:

1/2 стакана растительного масла
1 желток
1 ст. ложка уксуса
1/4 чайной ложки горчицы
соль
сахар

Способ приготовления:

В глубокую фарфоровую тарелку влить яичный желток. Добавить горчицу, посолить и перемешать венчиком.

Затем постепенно по 1 одной чайной ложке вливать растительное масло и взбивать каждый раз после добавления масла.

Когда получится густая масса нужно добавить уксус.